豚肉と冬瓜のしゃぶしゃぶとか

地区センターで月イチのお料理教室。
・豚肉と冬瓜のしゃぶしゃぶ
・もずくとオクラの澄まし汁
・しば漬け
・甘麹
もずくは塩蔵もずくを使って。塩蔵のもずくがあるとは市販のもずく酢のもずくと違ってシャキシャキ！
しば漬け、常備菜に良いけど今年は赤紫蘇漬けてないとりあえずわけてもらったので復習はできる❗
甘麹は牛乳割りで。麹もわけてもらったので甘麹から作ろう😋