お盆休みに 実家へ 帰った際、
ちょっとした トラブルから
急遽 カレーを つくることに
なりました。
ふだん 私が
カレーを つくるときは、
ルーではなく
野菜とスパイスを 使うのですが。
そのときは
買い物へ 行っている時間も
なかったので、
買い置きのカレールーで。
おまけに、今回は
お料理する気なし！で
帰ってきたものですから （こら）
コリアンダー、ディルなどの
美味しい系の精油も、
持ち合わせておりません。
ただ、妹を 押し倒すつもりで
レインドロップファミリーは
連れてきていました。
どうしようかな。
私が 自分で 食べるだけなら、
全種類 投入して
レインドロップカレーに
しちゃうけど。
家族に 食べさせるからには
そうも いきません。
ただでさえ
私の料理は 薄味で
家族に 評判悪いんです(爆)
特に 精油の香りを 臭がる
母には、
精油が 入っていることが
バレないようにしないと・・・。
そこで、
玉ねぎを 炒めるときに
タイムを １滴だけ
入れてみました。
炒めているときから
爽やかな 香りが
キッチンに 広がって、
いい気分。
それでいて、
出来上がる頃には
精油の影は
すっかり 消えていました。
冷蔵庫にあるものだけで
つくったので・・・
玉ねぎと じゃがいもと
ソーセージだけの
カレーです。
上に 乗っている
黄色いのは、錦糸卵。
母が、 卵だけ 焼いて、
なにを つくろうとしたのか
忘れてしまったまま、
調理続行を 放棄！(笑)
しかたがないので
カレーの トッピングに
使いました。
精油が 入ると、
ふだんのカレーとは
また ひと味 違います。
妹には こっそり
種明かししたのだけれども、
結局 家族には
「精油入り」 であることは
バレないまま
美味しく 食べてもらえて。
タイムを 入れて、
大正解でした☆
（いや、１滴だけにしておいたから？笑）
タイムは、
オレガノや バジルよりは
おとなしめの感じですね。
ほかには どんな お料理に
使えるかな？
煮込み料理なら
たいてい イケそう・・・
涼しくなったら(笑)
あれこれ 試してみようと
思います。
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