まだ、日によって寒暖差がありますが、
この冬はおおむね暖冬だったと思います
少しずつ暖かくなり、
娘との外出もますます楽しくなってきました
この日は東銀座駅で下車。
初訪問のカフェでランチです
東京・東銀座。
東急ステイ銀座ビル １F
『Riz Labo Kitchen （リズラボキッチン）』さんへ。
３月１日訪問。
東銀座駅から徒歩ですぐ。めっちゃ近いっ
お店へ入り、カウンターにて
先にオーダーと会計を済ませるシステムです
カウンター注文はちょっと苦手だけど、
メニューは決めていたので
無事にオーダー完了できました
２階席に上がらせていただき、
ゆったり待ちます。
春を感じさせる鮮やかな色味に一目惚れ
ぷっくりふんわりな生地の上に、
こんもりエアリーな抹茶クリームがたっぷり
パウダーのお化粧も美しい〜
リズラボさんの生地は、
米粉100％のグルテンフリーだそう。
えっ？米粉って、こんなにふわふわになるの？
メレンゲたっぷりでふわっふわ〜
それでいてしっとりもしてる
シンプルだけれど、
口に含むとほんのり甘い生地…
これ、お米の甘さかな？
おーいしーい
自然な甘みのふんわり生地に、
ほろ苦風味の抹茶クリームが合う〜〜
ほどよく溶けてきた抹茶アイス、
甘酸っぱいいちごも一緒に食べれば、
さらにgood
生地も抹茶クリームもどちらもエアリーだから、とっても軽〜〜い味わい
あっという間に完食でしたー
娘は
チョコアイスパンケーキ
チョコ好きさんに嬉しいパンケーキ
娘も、生地のふわふわ感には驚いてました
「これ、また食べたいなぁ」と、
娘もかなりのお気に入り
リピート決定だね
硬い約束を交わした母娘でありました
今回も、
美味しいスイーツとの出会いに感謝m(_ _)m
☆『Riz Labo Kitchen』さん☆