自分も家族もhappyになる♪
てごねパンとケーキのお教室
Fun time のアキヨです 
大阪府高石市にて教室開講
朝は雨が降っていたのに、お昼近くになるとポカポカ陽気で春を感じますね
息子が幼稚園から帰ってくるまでに
朝からに買い物を済ませて、11時前くらいからリクエストの食パンとチョコマーブルパンを
作りました
食パンはホームベーカリーにコネをお任せして、チョコマーブルパンは手ごねして同時に作りました
ホームベーカリーがあれば便利なことは便利ですが、少し時間がかかります。
パン作りで急ぐ時は手ごねが１番
お道具も100均でも揃いますよ
ボール軽量カップスケッパー計り(100均のは20g単位になってるので出来れば普通の計りを)
クッキングシートキッチンタイマー(必要なら)計り以外は100均で簡単に手に入ります。
あとはオーブンが有ればパン作りは出来ますよ～‼️
難しい事は考えなくて大丈夫
発酵もこれから温かくなるし、ボールにラップしてほっといて良いんです
コネてから生地が2倍くらいに(一次発酵)大きくなったら生地を取り出して
丸めて、またラップしてほっといてもらって良いんです。(2次発酵)
一回り大きくなったら焼きましょう。
シンプルな丸パンでも手作りで焼きたてなら最高に美味しいですよ～
毎日のご飯を作るようにパンも焼けるようになるとステキですね
春休みにお子さんとチャレンジしてみても楽しいはず
もし上手くいかなかったら生地は伸ばしてピザにしてしまえば良いんですよ。
是非、手作りの美味しさ、焼きたてパンの香りを楽しんでもらいたいです
お読み頂き、ありがとうございました❤️
3月4月のレッスンメニュー
いちじくカンパーニュ甘酒(甘糀)を使って、砂糖不使用
全粒粉を使って栄養価も香ばしさもアップした生地にいちじくをたーっぷり混ぜ込みます
見た目よりもふわふわでそのままで美味しいパンです
大きいサイズ2つお作り頂きます
ベーコンエピパリっとした生地にベーコン等の具材料を巻き込み3つのフレーバーで3本お作り頂きます
プレーン、チーズベーコン、バジルペッパーの3種類です。
チーズが苦手、ハーブも苦手な方は省くことも出来ます。
エピって買うと高いので、自分で作れるようになると買うのがもったいないですよー！
手土産、パーティーにもめちゃくちゃ喜ばれます
米粉のミルクレープクレープ生地には砂糖不使用
甘酒と豆乳で作ります。
豆乳カスタードクリームと生クリームを合わせてヘルシーなミルクレープを完成させます。
オーブン不使用なので手軽に作れるのも良いですよね。
中にイチゴをサンドしていきます。
我が家で人気のミルクレープ
作ればすぐに無くなるメニューです
新玉ねぎのパン砂糖不使用で甘酒を使ったヘルシーパンです。
今から旬の新玉ねぎをたくさん混ぜこんだパンは形を2種類作って頂きます。
それぞれ、食感が違うんですよ―！
玉ねぎの甘味とふわふわのパン生地はそのまま食べても、もちろん軽くトーストしてサンドしても美味しいパンです
是非、この季節に作りに来てくださいねー
メニュー名がないところはご希望のメニューでレッスンできます。
また上記の日程以外をご希望の場合もお問い合わせくださいね。
全て10時から
パンレッスンのみ13時まで
ケーキのみ12時まで
パンとケーキの合わせレッスン13時から14時くらいまでになります。
レッスン料金
パンレッスン 3800円
ケーキレッスン3800円
パンとケーキレッスンセット6800円
パンレッスン2種類セット 6800円
3種類レッスン 9800円すべてレシピ付きです。
ケーキレッスンはドリンク付き
パンレッスンはドリンクと軽食付き
お持ちもの
エプロン、タオル、クリアファイル(レシピを持ち帰る為)とエコバッグ
以上になります。
ご予約お待ちしております