バードソングとスパイスケーキ

今日は休みです＾＾

久しぶりに予定の無い休みです。

ということで、昨日の夜は、相方君といつもより長く話をしました。

彼は時々、小鳥の鳴き声のまねをします。

それが本当に、ほんとうに、ホントーに、似ているんです!!!!

しかもその鳴き声をまねしたまま口笛のように歌うので私はそれをバードソングと言ってます。

昨日もそのバードソングを歌っていたので、覚えたてのトルコ語で、

『クシュ　ネレデ?』（鳥どこ?）と言ってみました。

笑いながらトルコ語で鳥はここだよと返ってきました。

それにしても本当にきれいな小鳥の鳴き声なのよね～

話変わって、今日は少し変わった味のパウンドケーキを作ってみようと思い、前に彼が話していたブラックペッパー＆はちみつティーからこの味で作ってみました。

この紅茶は風邪を引いたときに飲むといいんだとか。

ということで、その味で作った結果、はちみつの量が多くてすごくしっとりモチモチしすぎてしまい、少し失敗。。。

ブラックペッパーもあらびきのではなくパウダーを使うべきだったかな～。。

少し辛くなりました。

どの味をベースにして何で味を引き立てているのかがわからないパウンドケーキになってしまいました。。。。。

なので、今度作る時は、紅茶ベースの生地にして、はちみつで甘みを付け、ブラックペッパーで味を引き立てるようにするのが良いかと思いました。

最近スパイス系ケーキのレシピを模索中です。