パン作りに興味を持ちだしたここ最近![[みんな:01]](https://emoji.ameba.jp/img/user/at/atsu-110/1788.gif)
家にあった強力粉もなくなってきたので
お得意の楽天市場で粉を探してみると…![[みんな:02]](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/saki-57/766.gif)
あるじゃないか~![[みんな:03]](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shumatti766/661.gif)
種類もいっぱい![[みんな:04]](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/high-high-naka-ta/672.gif)
粉にまでこだわって焼いたら
さらに美味しくなること間違いなし![[みんな:05]](https://emoji.ameba.jp/img/user/sy/syu-kuri-mu/129.gif)
ってことで
今回注文したのは
レビューもよかった
☆北海道産はるゆたかブレンドの強力粉
☆オーガニックの全粒粉
☆オーガニックのライ麦粉
☆全粒粉入りのパンケーキミックス
☆くるみ
などなど頼んでみたよ~![[みんな:06]](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6912.gif)
たっぷり届きましたー![[みんな:08]](https://emoji.ameba.jp/img/user/re/red-tear/3038.gif)
パン屋さんでもライ麦パンをよく買うので
さっそく自分で焼いてみることにっ![[みんな:08]](https://emoji.ameba.jp/img/user/re/red-tear/3038.gif)
こないだ友達から全粒粉パンを習ったところ
全粒粉の配合は多くても
全体の30%くらいまでがおいしいと聞いたので
ライ麦もかなと…
強力粉250gに対して
ライ麦粉50g
でチャレンジ![[みんな:09]](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/848.gif)
このブワッと膨らむ発酵が楽しいね~![[みんな:10]](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/saki-57/766.gif)
そしてできあがりは、、、![[みんな:11]](https://emoji.ameba.jp/img/user/sy/syu-kuri-mu/129.gif)
おーおーおー![[みんな:12]](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/high-high-naka-ta/672.gif)
ちょっといびつ![[みんな:13]](https://emoji.ameba.jp/img/user/ww/wwwloi/1060.gif)
(ナウシカのオウムみたい…)
形はまぁ…
もうちょっときれいな
田舎パン風にしたかったんだけど…
上出来ってことで![[みんな:14]](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yumeno1203/1604.gif)
焼きたてが1番美味しいはずだけど
今回は
次の日のサンドイッチに![[みんな:15]](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4313.gif)
ライ麦の香ばしい香りがいい感じ![[みんな:16]](https://emoji.ameba.jp/img/user/at/atsu-110/1788.gif)
そして栄養化もアップ![[みんな:17]](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shumatti766/661.gif)
でも、ちょっとパサつく感じが気になるぅーー。
どうしたらもうちょっと
しっとり、もっちりと
仕上がるんでしょうか
![[みんな:21]](https://emoji.ameba.jp/img/user/ww/wwwloi/1060.gif)
![[みんな:22]](https://emoji.ameba.jp/img/user/ww/wwwloi/1060.gif)
教えて下さい…
![[みんな:07]](https://emoji.ameba.jp/img/user/im/imatoiumirai/2983.gif)
実家では手作りパンなんて
焼いたことなく…
買うのが当たり前だったけど
作れるんだねー
![[みんな:18]](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/5528.gif)
子供にはできるだけ手作りを
食べさせてあげられたらいいよねぇ
![[みんな:19]](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4358.gif)
まだまだ修行しまーーーす
![[みんな:20]](https://emoji.ameba.jp/img/user/bu/bundi/176.gif)
今回使ったライ麦粉はコレ↓↓
粉以外にもパンやお菓子作りの材料がいっぱい~
![[みんな:06]](https://emoji.ameba.jp/img/user/re/red-tear/3038.gif)
nk-Organic オーガニック・ライ麦粉 1Kg |






























![[みんな:03]](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/1049.gif)

いつも愉快にです







