夏は飲んでも飲んでも

今日は、チーズの直前講座に行ってきました。

4人だったし、珍しく先生のそばだったので、1時間半の試験終了後、

ダメだし連発御礼な感じでした。でも、きっと先生も結構気を使ってる感じ見受けられ・・・

わかんないけど。

そんなわけで、チーズの試食とワインのんだので、そのままの流れで、

飲んじゃいました。イタリア飲んだあとに、スペイン行ってます。

けど、あしたも早いので、そろそろ閉店します。

今日は、やっと7割って感じ。来週はさらに上を行かなくては、安心できません。

けど、自分の足りないとことか、弱点見つけられて、いいなって思います。

仲間も楽しいっていうか、面白いっていうか、可愛いって言うか。好きだし。

やっぱ類は友を呼ぶんですね。

てことで、久々、震災あけぶりに、あたしの好きな人が来週来ます。

珍しく、ずいぶん前から、連絡くれました。（いつも前の日とか）

これは、意味があるのか、ないのか・・・わからないけど、

お部屋だけは最低限綺麗にしておこうかな。。。

あとは、いろいろ、嗜好にあわせたように出来るだけ、したいなっと思ってはいます。

会議のあとのくつろげるヒトトキになれば・・・・あ、地デジ・・・間に合わないか

神秘だよね～

て、すごい思う。神がいるとか、前世がどうとか・・・

考えると、やっぱり、穴と突起物。が自然の摂理というか、ナチュラルな話というか。

穴があるから入りたいし、入れたいし。

ないものねだりだし。

でもそんなの実は二の次っていうか、ホントは、いつも一緒にいられる感覚って、わかりづらいかもだけど、

心の支えっていうか、一緒に前に進んでる人がいるから頑張れるとか、そういうの

あると思うんだけど、相手は、そういうの感じてないから、意味なくって。

もう、そういうのその人にたいして、一年弱、関わってきて、もうないなっていうか、諦めました。

だから、電話帳からも削除した。拒否はしてないけど、したってきっと、あっちはどうでもいいと思うけど。

もし、連絡あったら・・・って思ったりするけど、ないと思うけど、もしあったら、言えるだけの思いは伝えたいと思います。

あたしは、あなたの全てを受け入れたいと思っていたけど、あなたはそんなことないみたいだったから、

これから仲良くできないかなって思ったので、連絡とらないようにしましたって。

アロマティック

今日は、チーズの試験のための講座の最終日でした。

集大成の試験がありましたが、ちょっと自分の中では残念な結果。

性格上のケアレスミスがなければ、一応合格ラインだたかな・・・

なんて言っていては、本番にうまくはいかないでしょうと思います。

今日は、そんなわけで、久々、自分にご褒美的な感じで、行っていまいました。

あたしが思う、ホントに美味しいお店の一つ。近所だし、許されるならっていうか、もっと自分ががんばってたら、

毎日行きたいとこ。

うちは、お父さんがご飯作る家なんだけど、このお店に行くと、そんな感じがあって、

あたしは、なぜかあったかまるんだよね（あったまるを間違えたわけではない）

いつも、あそこ行くと、なんか良く眠れる。夢も見ないし、普段とは明らかに違う睡眠の質だと思います。

なんでかは、わからないけど、安心というか、なんというか、ホントわからないんだけど、

居心地？が特にいいわけでもないし、もちろん悪いわけでもない。

そんなところへ、久々（近所なのに久々）ご飯。胃袋が許されるなら、あと一品食べたかったけど、

二品と、ワイン。初めに飲んだ白は独特な、古酒的な、シェリーとかヴァン・ジョーヌとかそんな感じ。

なかなかの個性でステキでした。が、そのあとに飲んだ赤には、胸キュンでした。

もし、恋人がいたら、ヤキモチやくくらいの可愛さでした。

やっぱり、ワインはあたしの心を惑わす、ステキな人です。

で、同時に、今日のそこのお店で流れていたBGMがまたホントすいませんって感じの、

ツボで、っていうか、なんかいろんなこと考えてる日々の中での、どうしようもない流れに

一人、ほくそ笑む感じです。

が、それと同時に焦るというか、時間無駄にしないで、進んでいかないとって思います。

チーズが日本にいても旅させてくれる。

くれるというか、自ら旅シュミレーション的な感じなんですが。

毎週、妄想の旅ができるので、なかなか楽しい。結局、国民性というか、政府の方針というか、

そういう、独特の歴史的背景が見れたりで、美味しい＝AOPやDOPじゃないみたいな話とかあったり、

ホントに旅してる感覚で楽しい。このために受講して、時間作って、貧乏しながらも、好きなブラッセリーで束の間働いて、

て、自分の家があるから子できる、ありがたいなって思います。

あたしって、やっぱ幸せ。ていうか、楽天的だらかだとも思うけど。

きっと、誰かに、迷惑かけてるかもだし、気が付いてないけど(-"-;A

夢を見る

といっても、ホントに寝てるときに見る夢です。よく見るのは、高いところから、落ちるか？の恐怖の夢ですが、

先日見た夢が、あまりにもSFだったので、なんだろう？

て思って。

旅したい欲求からなのか、でも、恐怖があるからなのか・・・・

飛行機は旋回し、気が付いたら、うきわ的な飛行機の形したものにまたがって、

なんとか、陸に到着するという夢。そのあとのごたごたがまた、大変だったのですが、

今となっては覚えてないですけど。

全く、そういえば、去年の今頃、とっても好きだった人が最近、夢に出てきたりしました。

なんか、結構リアルな感じだったような気がする。

毎年、今までに行ったことないとこに行こう！というのが、あって、

今年は、まだ決めてないのだけど、富山に行ってみたいなって思う。

今、大好きな人の故郷だからってのもあるけど、昔の家屋が見られるとこもあったり、

美味しいものもたくさんあるようだしって。

でも、どうかな～やっぱフランスいくなら、今年なのかな～とか・・・

うちのお店のパンは美味しい！

ホントに美味しいと思います。生地に味がある。

そしてきっと専務自ら、向き合っているからなのもって最近思います。

先月、本も出していたし、最近もいつもスーツなのに、

コックコート着て、ベーカリーにいて、なんか話してた。

やっぱ、うちはパン屋なので、パンを堪能していただければって思います。

あたしはフランス料理が好きだから、そのこだわりが見られるような料理、食べてもらいたいけど、

元をたどれば、うちはパン屋だから、パンを美味しく食べて頂ければいいんじゃないかって最近思います。

朝食とか、マジめんどくさく感じるときある。

だって、一組一組に全部の内容説明しなきゃいけないとか。

お客さんにとってははじめてだから、仕方ないと思うけど。

あたしの手抜きとしては、様子をうかがって説明してます。

なんだかんだ言っても、やっぱりお客さんとふれあってる時があたしはすきで、

最終的に喜んで帰っていたかけると達成感があるなって思います。

期待どおりのキャンセル

きっと、「ごめん、〇〇があって・・・」

というのを予想していたので、「あ、だよね」

的ながっかり具合。で

自分の気持ちにできれば正直に生きていたいので、まだ、大丈夫かな。

結構、ドライにはなってきてますけど。あたしも、気持ちあるし。

ていうか、気持ちしかないし

あまり、好きな相手には期待しないようになっていて、

だから、あんま傷つかないようになっているけど、

やっぱり、心底では傷ついたり、泣いてたりしてるんだよね。仕方ないとも思いながら・・・

そんなにお金が欲しいなら・・・

飲食のあたしがいるようなフレンチのバイトは向かないと思う。

よっぽど、ファーストフードで長時間働いている方が、お金になると思う。

何を求めているのか、わかりません。。

あたしは、今は自分の時間を大事にしたいので、そこそこ普通に働けていたら、満足で、

飲食の正社員のように長時間拘束されて、休みも週一でみたいなのがいやなので、

アルバイトで、自分の好きな空間にいられる環境に満足なんだけど。

ホント、よくわかんないサービスしない族の意味というか、なんでここにいるの？

て。最近、自分が場所に慣れてきたせいか、サービスマンらしからぬ行動をする人に

「？？？」

という思いもありますが、あたしも、今のところ正社員になろうとは思わないし、

でも、出会った一人一人には、ちゃんと接していこうとは思ってます。

あたしの、せめてものポリシーとして。

昨日は大好きなコとご飯♪

ビストロ・マルサンヌというあたしの友達がシェフのお店に大好きなコと行きました。

クネルが、リヨンで食べたのみたいのが食べたいみたいな話があって。

たぶん、あそこのクネルはいけるんじゃないか？って思って。

やっぱり、とても気に入っていただけて、あたしもとっても嬉しいです

でもね、その彼女も、マルサンヌのシェフも近々今のとこ辞めて、新しい顔になるんだ。

彼女からは、昨日聞きました。「報告があるんです！」

て。あたし、彼女にすごく助けられてて、大好きだったから、ちょっと悲しかったけど、

なんとなくいつかは・・・とはわかってたてのもあるし、一緒に働けないのとても寂しいけど、

仕方ないって思う。あたし、ホント普通に、彼女が大好きなんだよね。

だから、離れたくないけど・・・

告白して諦めた。

なんか、すっきりしたというか、諦めました。

もう、自分から絶対連絡しないって、頑なになれる気がします。

大好きって言ったことに対して、返事がないということは、

あたしのことどうでもいいってことだと思うし。

あたしに対して、愛はないんだろうって。

もっと、素敵な人が現れるまで、大人しくしてます。

ただ、あの人をまだ好きでいることは変わりないけど、

会わなければいつか、新しい出会いがあるから。

恋、失恋は、時間が解決してくれます。