cheers！！
この日は阪神梅田本店8Fで催されていた
イベント「春の北海道市場」へ
地元で愛されている海鮮丼や
ラーメンのお店が出店されていて
週替りで楽しめちゃうようです
が
私のお目当ては
奈良県新大宮にある角打ちのある酒屋さん
「農と発酵（zen）」さんの
藤井さんがセレクトされた
道内最大のワインの産地 余市を中心に
知る人ぞ知る、の北海道ワインを
頂きに来ました
この日から提供されるのは
空知 岩見沢市
イレンカヴァンヤードさんの
ピノノワール飲み比べ
2020年、2021年、2022年、2023年を
飲み比べれるなんて、最高！！
イレンカヴァンヤードさん
飲むのは初めてだけど
・10Ｒワイナリーさんの自社畑の隣
・ピノノワールのみ
・高密植で植えられたぶどうの樹
気になるワードが多過ぎる
そして、またまた
１人フードを買わず
ワインと向き合う
それも催し会場の樹の下で（笑）
感想は…
2020年が凄かった！！
鼻に抜ける香りがフローラル
って、ピノノワールにこの表現が
合ってるのかわからないけど
そして、2021年は色、味共に
一番濃いんだけど、余韻も無く
スンと終わる感じ
後は2022年、2023年の順かな
帰りにはいつものお約束
藤井さんにご挨拶がてら
感想をききてもらう
こんな偏って拙い私の感想を
聞いてくれる藤井さんに感謝
12日間にわたった北海道市場
フードは一切味合わなかったけれど
未踏の地の北海道のワインと
向き合えたのは
ホントに楽しい時間でした
「農と発酵 zen（ぜん）」の藤井さん
ありがとうございました
12日間、お疲れさまでした
