お弁当の備忘録(15) | 元・フロリダ駐在妻フン子のブログ

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 ☆フンフンが口ぐせのフン子とフン太の珍道中☆
 2015年春~2年間のフロリダ生活を経て2017年春に帰国。
 アメリカでハマったゴルフ・スポーツ観戦・旅行のことなど。
 2022年10月にフロリダ州オーランドへ行って来ました!

 
 
こんにちは。
 
週4日、働きに行ってるのでお弁当ネタも順調に溜まっておりますもぐもぐ
 
ということで、お弁当の記録も更新いたします。
 
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(なんか茶色ばかりアセアセアセアセ

 

左上から右へ 上から下へ の順です。

 

・あさりの炊き込みご飯

・ピーマンの肉詰め

・肉巻き(ゴボウ、ニンジン入り)

・茹でブロッコリー

あさりの炊き込みご飯は以前作って冷凍しておいたもの。

おかずはすべてフン太作の冷凍ストックより♡

 

・ビーフカレー

・セロリのマリネ

・茹でブロッコリー

ゴロゴロの牛肉が入ったカレーは前日の夕食より。

ひき肉も入れてボリュームアップ。ついでにエリンギも入れて食物繊維もね~。

セロリのマリネは、薄切りにして塩もみしたセロリにレモン汁とコショウを入れて。

 

・鮭のバターソテー

・ゆで卵

・茹でブロッコリー

・明太子ふりかけ

鮭は前日の夕食より。フン太が焼いてくれたので、小麦粉を振って表面カリッと美味しく仕上げてくれてます。(私と違ってきちんと下ごしらえするタイプです笑)

 

・あさりの炊き込みご飯

・ピーマンの肉詰め

・肉巻き(ゴボウ、ニンジン入り)

・茹でブロッコリー

あさりの炊き込みご飯は以前作って冷凍しておいたもの。

おかずはすべてフン太作の冷凍ストックより♡

…って①と全く同じ内容アセアセアセアセアセアセ

 

・お好み焼き

・ピーマンの肉詰め

出た!お好み焼き弁当!炭水化物×炭水化物!!

前日の夕食がお好み焼きだったので…確信犯的お弁当ですニコ

ピーマンの肉詰めはフン太作。

 

・野菜炒め

・ニンジンたらこ

・肉巻き(ゴボウ、ニンジン入り)

・明太子ふりかけ

野菜炒めは前日の夕食より。その他はフン太作です。

定番のニンジンたらこは、千切りしたニンジンをごま油で炒め、明太子を混ぜ合わせたもの。

ニンジンをひたすら切るのに少々疲れますが、ヘルシーだしご飯は進むし、我が家の大好きおかずです。

 

・上海焼きそば

・茹でブロッコリー

また出た!炭水化物×炭水化物!!

でもお野菜いっぱいだもんねニコ

ちなみに前日の夕食より。(手抜きがヒドイ…アセアセ

 

・鶏つくね

・肉じゃが

・明太子ふりかけ

フン太に「冷凍おかずがもう無くなる~アセアセ」とリクエストしたらまた大量に作ってくれましたピンクハート

ということで、おかずはすべてフン太作キラキラ

 

・焼き塩サバ

・ポテトサラダ

・肉巻き(ゴボウ、ニンジン入り)

サバ&ポテトサラダは前日の夕食より。

冷凍しておいてくれた肉巻きも合わせ、すべてフン太作です。ありがたやーピンクハート

 

 

さて、こんなお弁当を食べながら週4日、毎回9時間ほど働いているわけですが、

 

6ヵ月半ほど経って…

 

7㎏減!!!

 

働く前には人生最重量を記録していた私ですが…

これでやっとかつてのベスト体重に近付いたキラキラ

とはいえ、パンツスタイルが全然決まらないガーン←歳!

そして体のあちこちが痛いガーン←歳!!

 

鍛えて痩せたわけじゃないのでね、特にスタイルがよくなったわけではないのですショボーン

 

ということで、

そろそろウォーキング(ランニングとは言わない)を復活させようかなと思います…。←やるやる詐欺!?

 

 

 

ではまた。