先日フン子の実家から、リクエストしていたお米が届きました。
そのなかにお野菜も入っていたのですが、
今回のメインはなんと山菜！
ということで、やっぱり天ぷらでしょ！
…の前にプチトマトとキュウリで浅漬け。
みずみずしい！！
（顆粒の浅漬けの素も、以前実家から届いたものです）
そして「こごみ」。
おひたしにしてみました。
うーん、あんまり風味を感じられない
（舌がバカ？？）
で、本命の「天ぷら」へ！！
（あんまり美味しそうに見えませんが…
）たらの芽。
こごみ。
どちらもホクホクの食感で美味しすぎる！！
しかも揚げたてを塩振ってすぐいただくと、衣がカリッとしてまたそれもウマし！
天ぷらは揚げたてに限るね！
山菜のほかには新タマネギも入ってて、それも天ぷらに。
甘くて美味し～い
お座敷天ぷら、やみつきになりそうです。
このほかにも、おっきな新ジャガイモも届いたから、それはカレーにしてみました。
ちなみに、お米は自家製ですが、
お野菜は実家近くの直売所で買ったものです。
あとは極太アスパラをどう料理するか！？
楽しみ～
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