夜のコースのお食事は......
あっさり味の”お豆腐”に
甘み押さえた”あんきもゆずかけ”でスタートです
”ほうれん草とイクラ”もベストマッチ
北海道に住む身としてはお魚には...
ちょっとうるさい私の舌も.........
”本マグロと鯛のおつくり”は大満足
”コチジャン入りタレ”と........
"醤油たれ”二つのタレも....
申し分なし
私は里芋が苦手です...........
でも........."里芋と白身魚あんかけ”の里芋は.......
ほっくりした里芋で非常に美味しくいただけました
.......写真なくてごめんなさい
”うに じゃがいも おやさいのゴマクリーム和え”
”パパイヤとカニのあんかけ”
も良い箸休め
さあメインの”豚の角煮と白身魚”
お魚もさることながら.......
"豚の角煮”は良い焦がし具合に柔らかな”お
にく”
白いご飯が欲しくなります
さあ料理は後半戦へ......またまた続く.............