子育て中の料理 1/3

育児は大変なんですが、

それは“育児が”というよりも

家事をこなしながら同時進行で育児もしなければいけない..というのが。。　堪える。

以前は保母さんや幼稚園の先生をしていた人が育児に悪戦苦闘している話を聞くと子育てのプロがどうしてだろう　と思ったのですが、うんうん。仕事中は同時に料理を作ったり掃除洗濯をしたりの雑務はしていないだろうから慣れていないはず。

友達の子や姪っ子甥っ子と遊ぶとき。楽しめるのはきっと仕事や時間に追われていないオフタイムだからってこときっとある。

こどもを連れてあそびの広場に行っているときや友達と会っているときは家から離れているのでのんびりにこやかムードに自分もなれるけど。

家に帰ったとたんこどもの相手と家事が同時進行で襲ってきてきゃーー

そのなかでも私にとって最たるものはクッキング。こればっかりはこどもが寝てから。とか後回しにできないし、待てないこどもの「おなかすいた！！！！」攻撃をバックにイライライライラ。かあちゃんもお腹すいてるんじゃ～！ご飯はつくらなきゃ出てこないんじゃ～　

そんな私のヘルパーさんたち。

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こどもが産まれる前は　今日の夕飯なににしようかな～なんてネットぽちぽちしたり本パラパラめくってみたりと献立決めに時間をかけていたけど、いまはそんな暇なし。

この本は食材別に簡単レシピが載っているのでそれを作ったり、この本に作ったことのあるリピートレシピの場所を付箋で貼っておいて（料理本の名前やネットサイトとか）　インデックス代わりにもしています。

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こちらに掲載されているレシピは参考程度にしか作っていないのですが、食材毎のレンチン時間。これを活用しています。離乳食つくりの時は特に野菜を柔らかくするのに活躍しましたあと豆腐の水切りもこちらを参考にレンジでチン。

じゃがいもをレンチンしてから油で揚げるとホクホクカリカリでめっちゃ美味しい我が家の定番です。