.
札幌市西区琴似本通にある人気ラーメン店。
2025.5月開業。
ファーストプラザという建物の一階にあり、隣は八百屋さんである。
まるでDIYで作り上げたような味のある店装は、現在における新たな屋台ラーメン店と言ったところだろうか。
店内にはお店の名前でありアイコンにもなっている「キャプテン」の単行本が置かれている。
この「キャプテン」とは昭和に連載された野球漫画で、主人公谷口くんが通う墨谷ニ中野球部を舞台にした物語でテレビアニメ化もされた人気作。
店主はかなりお若い方だが、果たして「キャプテン」に心酔されてこの店名にしたのだろうか？？
それはさておき…
開店以降SNSやメディアで超大行列だったがそろそろ落ち着いた頃と見計らって今頃訪問。
琴似本通をぷらぷらと歩いてくるとキャッチーな赤い看板があり直ぐこの中だとわかった。
八百屋を横目に透明防護シートを潜って入店。
店内は８割方埋まってる状況。
お水はなくカウンター横にポットがあり冷たいお茶をセルフで入れるスタイル。
メニュー確認してオーダー。
お店のSNSにも載っている「辛ネギトッピング」がかなり気になるが初回はやはりデフォルトを選択。
「はやい、うまい」を謳っているだけありオーダーから直様提供。
・ラーメン ¥880
所謂、背脂中華そばで都内中心に全国に派生している「ちゃん系ラーメン」を彷彿させるビジュアル。
スッキリした醤油ラーメンには8時間煮込んだたっぷりのほぐしチャーシューがどどんとトッピングされている。
甘すぎないカエシ、煮干しの旨み、背脂の甘さ、細かく刻まれた白ネギの風味が渾然一体となりシンプルだけど美味しいスープである。
このスープに合わせた麺は細めのストレートタイプ。
ツルツル食感で十勝産小麦100%使用とのこと。
そして手でほぐしたチャーシューが絶品。
やわらかいし味はしっかり入ってるしこれは美味しい。
美味しすぎてこのチャーシューをカレーに入れて食べたい……
また、たっぷりと入った磯のりもアクセントとして凄く良い。
本当に良く出来たラーメンで、味、ボリューム、価格、トータルバランスの良い一杯である。
ネガティブな意味ではなく「美味し過ぎなくて」飽きずに食べ続けられるラーメンだと思う。
場所的に専用駐車場はないが、買い物ついでにAEON琴似店の駐車場を利用するのがベストだろう。
個人的にだが
以前はラーメンが外食で筆頭候補に上がっていたが、最近は蕎麦、和食が真っ先に頭に浮かんでくる。
明らかに身体が欲する食べ物の嗜好が変わりラーメンでも昔風や中華そばなど比較的あっさり系に傾斜してきている。
ここはそんな嗜好にマッチしているのでまたリピートしてみたいお店である。
◾️ちなみに2025.12月には北見店もオープン。
オホーツクエリアの方は是非！
◆料金掛かりませんのでワンクリックお願いします。
↓↓
キャプテンラーメン