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札幌市中央区中島公園エリアにある中国料理のお店。
主要交通機関は市電「中島公園通」電停から徒歩5分圏内。
「札幌華僑会館」の1階部分に料理店がある。
因みに3階には「中國鍼灸治療院」がある。
平日ランチタイムに訪問。
建物前にある無料駐車場を利用し入店。
早速入店。
過去の訪問では相席専用の円卓がある個室へ毎回案内されている。
今回は開店時刻に入ったので、まだ無人の正面テーブル席への案内を期待した…
だがしかし…
やはりひとり客ということで有無を言わさず左手個室の相席専用の円卓へまた案内…
やはりNO BGM…
間違いなく咀嚼音まで聞こえてくるほどの静けさ。
この状況、相席客とホント気まずい雰囲気になるんだよなぁ…💧
早速、メニュー確認。
前回同様に迷う。
なにせ平日ランチメニューの定食が¥850からと手頃な値段で用意。
しかもアルファベットのA〜Uまで、なんと21種類もある。
今回はまた違ったランチをオーダー。
◎平日昼ランチ定食 AM11:00〜PM2:00
・F 五目あんかけ揚げそばランチ ¥1000
大皿にドンと揚げ麺が盛られて登場。
いわゆるあんかけ焼きそばの硬メンタイプ。
揚げられたパリパリ麺の上には餡が掛かってるが、とろみが弱いため揚げ麺に絡まず底にシャバシャバとしたつゆがたくさん溜まっている。
実食すると、パリパリの揚げ麺は想像以上に強力。
残念ながらこの餡だがとろみの弱さと味つけの薄さのためインパクトある麺に完全に負けてしまっている。
率直に麺と餡のバランスの悪さは否めない。
見た目は良いし麺が美味しいだけにこれはもったいない。
ちなみに同じタイプの上級変換が「香州」の五目揚げ麺。
餡のとろみが強く粘りがあり、しかもたっぷりと掛かっているため餡と麺が対等のバランスなのである。
香州 五目揚げ麺
この麺と白飯の相性はさすがに良いとは言えないので具材を載せて中華飯的にいただく。
なかなかのボリュームでなんとか完食。
食べ終わった頃後客が入室。
件の理由で先方の食事が提供される前に早々に退室…
やっぱなんにしても気ぃー使うわココの店。
ランチメニューはまだまだ多いので勇気があればまた来るかも…
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◆過去記事
・平日昼ランチ定食 ラーメン炒飯セット
養源郷特製湯麺（醤油）
・平日昼ランチ定食 M. 豚レバーとニラの炒めランチ
中国料理 養源郷
札幌市中央区南12条西8丁目3-46 札幌華僑会館1階
011-533-7751
11:00〜14:00 17:00〜21:00 月曜定休日