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札幌市西区発寒、札幌新道沿にある蕎麦屋。
昭和53年にこの地で創業、札幌市内でも老舗にあたるお店である。
こちらのお店が閉店し中央区に移転するとの情報を得て早速訪問してきた。
情報通り店舗正面には移転告知の貼り紙あり。
店舗老朽化ほか諸々の理由のようである。
地図にあるこの場所って「そば処一紗」の場所なのだが
それとも隣の鉄板焼き屋か？いずれにしても気になる。
・そば処一紗
もう5年も行ってない…
この日は平日の午後1時半過ぎに到着。
店舗入って左手カウンターに着席。
そば辰と言えば「幕の内弁当」が自分にとってはテッパン。
今回もそちらをオーダー。
・幕の内弁当 そば付き 温 ¥950
ボリューム感たっぷりのかき揚げ他が載ったお弁当とおそばが豪快に登場。
野菜のかき揚げだがサクサクで油っこくなくて食べやすい。
そしてそば辰人気メニューのザンギ。
カリッとした表面となかなかのプリッとした鶏肉の食感がたまらない、
そしてタレが掛かってるのだがこれが美味しい。
布袋もそうだがコレが有ると無いでは雲泥の差である。
かき揚げを一旦ご飯の上に避けると野菜サラダが登場。甘い玉子焼きときゅうりとキャベツに
マカロニとハム。
揚げ物Wなのでこの存在がとてもありがたい。
おそばは揚げ玉とねぎが入ったたぬきそば。
細くて繊細な更科タイプ、
やや甘めのかけつゆはお出汁の香りが良い。
想像以上にお腹いっぱいになった。
現店舗での営業は11/25までということで新店舗は12月の予定らしい。
個人的には駐車場はコインパーキングになると思うが自宅から圧倒的に近くなる。
メニュー構成、価格も全く新しくなるかも知れないが好みのおそばなので開店が楽しみである。
◎過去記事
・あっさり和風のかれー丼セット 冷そば
・幕の内弁当 温そば
・いか天ざる
・カツ丼 幕の内弁当
・幕の内弁当
そば辰 本店
札幌市西区発寒12条3丁目13-13 011-662-8587
10:30〜21:00 日曜定休
※営業状況は随時確認願います。