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札幌市清田区里塚にある人気ラーメン店。
創業者は現在円山「すし善本店」横の建物で「支那そば 鋳」を営業されている。
麺線の美しさに定評のあるコチラのお店の、人気限定メニューが提供されるとのことで初日に訪問。
用事が押してお店に到着したのが午後1時半過ぎ、さすがにもう無理なのかとドキドキして入店。
券売機を見ると既に✖️マーク…
恐る恐るスタッフさんに尋ねるとコチラのメニューはレジにて会計お願いしますとのことでラッキーにも提供中。
そしてまさかまさかの嬉しいワンコイン設定！
デフォルトの「中」は1.5玉、大は2玉とのこと。
茹で上がりに時間がかかるメニューということもあり、やや待ってから提供。
5周年記念 7/６・７・８ 期間限定
・無量寿 ¥800→¥500
大盛 2玉 ¥100
蒸し暑さを吹っ飛ばすような爽やかなビジュアル。
つやつやに光った麺のうえには海苔、ネギ、卵黄、塩ベーコンのようなチャーシューがトッピング。
麺をひと手繰りして口に運ぶとスープと麺がそれぞれが冷たくてとても爽快。
つややかな麺の美味さはもちろん、ごま油が入ったしょうゆベースのつゆがまたうまい。
混ぜる前の状態でどんどん食べ進め、途中からは一気に混ぜ合わせていただく。
時間も時間でお腹が空いているのもあり、２玉ある麺が面白いようにスルスルと入っていく。
この無量寿だが、元々は釧路竹老園東家グループで提供しているお蕎麦で
こちらRS改から近い「そば処 大和」でも提供されている。
RS改はそちらをインスパイアして中華麺で提供されているようである。
今回はどさんこワイドでの放送もあったからか
¥500という破格での提供。
本日7/8が最終日ということで都合の良いかたはぜひ。
RAMEN RS 改
札幌市清田区平岡1条4丁目 011-376-0370
11:00〜14:30 17:30〜19:30 火曜休
＊直近の営業状況をご確認のうえ訪問願います。