※こちらのお店は休業されその後営業が確認されていません。
北海道旭川市豊岡にある日本最北端の横浜家系ラーメン店。
店主は本場家系ラーメン店(近藤家)で長年にわたり勤務後、
2014年4月にこちらのお店をオープンされている。
前回、とても美味しかったので、早速再訪。
みそラーメン ¥700
味付き煮玉子¥100
小ライス 無料 (11時〜14時)
この味噌ラーメンウマイ！
ベースはもちろん家系ラーメン。
海苔三枚、ほうれん草、豚骨スープに太麺とテッパンのフォルムはそのまま。
スープをいただくと豆板醤が効いたピリ辛味で、想像していたより辛くてワイルドな味噌ラーメン。
この味、旭川だけに「よし乃」を意識されたのかな？なんて勝手に思ったりして。。。
家系特有のストレート太麺は味噌味にも、もちろんよく合う。
今回はランチタイム内だったので、しっかりとサービスのライスをいただいたが、
豆板醤を載せた海苔を巻いていただくと至福。。。
煮玉子も割ると黄身が半熟でとろとろ。
醤油から味噌に変わってもベースのスープがしっかりしているので非常に美味しい。
こちらのお店、とても気に入ったのだが、
やはり距離的に遠いだけに
なかなか頻繁にうかがえないのがツライ。。。
☆過去記事
ザキミ家
旭川市豊岡2条:丁目4-9 0166-33-4138
11:00〜14:30 17:00〜20:00 火曜日定休