ゆりや食堂

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札幌市中央区は地下鉄東西線西18丁目駅そばで、

円山裏参道入り口近くにある食堂。

運良く空いていた店前の駐車場にクルマを入れ、早速入店。

一見では入りずらい外観。。。

暖簾をくぐるのにはちょっとした勇気が必要だろう。

時代と相反し、昭和へタイムスリップしたかのような錯覚に陥る。。。

レトロ感満載な店内の中央には、最近あまり見ない

大きな石油ストーブが、ガンガン店内に暖を送り込んでいる。

時間は午後1時半を回ったところだが先客は3名。

壁にズラッと並んだ年期物のメニュー札を確認。

ラーメンはもとより蕎麦や店屋物からオムライス、カレーライスまで、

まさに昭和の頃街角で多く見られた大衆食堂のスタイル。

ラーメン￥430

小カレー￥230

5分ほどで提供。

お～・・・ノスタルジックなそのフォルム。。。

まさに昔、食堂で食べたあの一杯。

スープが冷めないようにか表面の脂はやや多めだが、

旨味たっぷりの優しい清湯醤油スープである。

こちらのラーメンにレンゲが付かないのだが、

レンゲが無いということは昔ながらのお店ということらしい。

どうやら札幌のラーメン屋で普通にレンゲが付き始めたのは、

札幌オリンピック（1972）以降らしく、それ以前はどのラーメン屋にも、

レンゲが無かったようだ。

低加水でちょっとカタメに茹でられた麺はウエーブが強め。

カレーは玉ねぎの甘みと隠し味のソースが強めで、

こちらも懐かしい美味しさ♪

場所柄、ここ円山で、このご時世「ラーメン+小カレー¥660」は、とてもうれしい値段。

こちらはとても古く、昭和21年（1946）創業。

その貫禄ある佇まいはノスタルジーたっぷりで哀愁が漂う。

建物の築年数ゆえ、耐震、耐久面の問題は避けて通れないとは思うが、
このままで営業が可能な限り続くことを願いたい。

ゆりや食堂

札幌市中央区南1条西19丁目　011-621-4911

11：00～19：00　日祝休み　※店前月極Ⓟに1台契約