NOMRANO AGRA
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・ボンゴレビアンコ
・ハウスワイン
・グレンフィディック(ボトルキープ)
コチラは女性オーナーシェフの野村亜希子さん経営の
イタリアンレストランバー。
彼女は札幌の老舗イタリアンレストラン「TAVERNA LA PIAZZA 」の元料理長で
独立準備期間を得て昨年の1月にコチラのお店をオープン。
「FURNITURE DESIGN AGRA 」代表と縁あって
こちらのスペースでの営業に踏み切ったそう。
元々昼間は「AGRA」がCAFE営業をしており
PM6:00から入れ替わって「NOMRANO」がオープンするという
変則スタイルでの営業となっている(キッチン昼夜共同使用)
インテリア同様にカジュアルな雰囲気の中で
イタリアンを気楽に味わってもらいたいとのこと。
ちなみにこちらの料理はお腹にどっしりと満足してもらえるようにと
全体的に2名で食べれるぐらいの量を提供されるので多目である。
STAFFはオーナーと紅一点?のCHICAさんがお店に花を添えてます。
場所は昨今取り上げられる「創成川イーストエリア」の最南端に位置。
札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」徒歩5分の場所でもあり
意外にアクセスは悪くない。
すすきのの外れという場所柄もありAM2:00まで営業。
真夜中のイタリアン?と思うが
2次会、同業者の食事、酔客のアフターなど
様々なお客さんが夜な夜な訪れるそう。
今回は帰りに1人でPASTAのみサクっと食べて帰ったので
他の料理は次の機会に。







