焼肉の大山さんに初訪問(愛媛県松山市)
厚切りタンが有名で、勿論それはそれはそれはそれで美味しかったんです。
常連さんに愛されているお店。
お客さんも「大将、体調大丈夫？」なんて声をかける老舗なんですね。
家族も来るし、高校生グループもいる。
愛されているお店なんだなぁと感じました。
で、厚切りタンもさることながら
キュウリのたたき🥒が肉厚でシャキシャキで美味しい。
家庭では、寒い時期になると、キュウリをバキバキ手で割ってサラダにしようとは中々思いません。思ってもやらないぞ、オラは。
本当に、この塩昆布とゴマ油で和えたキュウリが美味しかった
(肉を褒めろよ)
(肉を褒めろよ)海外のキュウリって大きいけれど、種が多くて
だらーっとしているそうですネ
日本のキュウリはビシッと引き締まっているからこそ、漬物やサラダに重宝するそうです。
冬の今こそ、夏野菜の事を考えてみませんか？
いえ、考えなくていいです。
美味しかったな、という感想です。