１５日で次男坊、孝宗が３歳になります。
一足先に、お誕生日会をひらきました。
孝ちゃんにはね、生クリームたっぷりケーキ
喜んでもらえてよかった！！
これは、洋風押しずし。
ゆぅ～の酢がたっぷり、中身はシーチキンをはさんでます。
大人用 ケーキ
上のマーブルは、あんこです！！
そして、祝いの席には、昔は必ずだしていたという
「出世芋」
現在は、真ん中をさつまいもを使われることが、多くなっています。
が、伝統を伝える思いで、里芋で私はつくるようにしています。
あんこは、こします。
そして、汁気を搾る。
砂糖は、わたしは、いつも使っている黒糖にしました。
煮詰めていくと、初めはとろとろに
続けて、煮詰めます。
最後に、蒸した里芋をくるみます。
前回、あんがゆるかったので、
再度、作ってものがこれ！！
経験をつんで、伝統を伝えていきたいと思います。
元気にすくすく育ってくれて、ありがとう。
これからも、楽しく、元気よく、たくましく
な～れ！！
感謝感謝