甘煮をいただきました
巨峰の大粒干しぶどうも…
オリーブの渋抜きは
一旦冷凍してするんだって！
そういえば、渋柿の渋も冷凍で抜けるって聞いた事が…
（試したことないけど…）
5年前まで
近くにオリーブ園があり、そこで収穫したオリーブ（ミッション）の
青い実を新漬け（塩漬け）にしていました。
一年分‼︎
それはそれは美味しい新漬けで毎朝2~3粒づついただいていました。
渋抜きにカセイソーダを使い
その後何回も何回も水を換えるのが重労働でした〜〜
オリーブ園が閉鎖になって
それ以後口にしてません
今の時期、オリーブ新漬けが市販されていますが
自家製が塩の具合が良くて美味しく思います。
ところで、ポパイの恋人はオリーブでしたよね？
テレビで見てた時、彼女は29歳という設定でしたが
今は何歳になっているのでしょう？
また、一年が過ぎようとしています
何か成長があったかな？
今、シークレット プランを練っているところです。生きているあいだに
達成できるでしょうか…シークレレレレのレーットだよーん
