今夜のおうちごはんは
和食にしました
久しぶりに
手作りがんもを作りました♫
豆腐と鶏ミンチの揚げ物で
割とよく作っています。
しょうが醤油が
良く合います♡
ちょっと食欲が落ちていても
しょうがの風味で
食べやすくなります！
◯手作りがんも
木綿豆腐を水切りし
こねます。
みじん切りの
にんじん、しいたけ
鶏ミンチを入れ
片栗粉、たまご、
醤油、塩コショウで
混ぜて丸めます。
油で揚げて出来上がり！
◯もやしもきゅうりの胡麻酢和え
もやしを茹で
細切りのきゆうりと
酢、きび砂糖、しょうゆ
すりごまで
和えます。
◯さつまいもと玉ねぎのお味噌汁
◯ ひじきと枝豆、じゃこのご飯
ひじきは水で戻してから
フライパンにゴマ油を引き
にんじん、ひじき、じゃこを
炒め、醤油、みりん、出汁で
煮ながら水分が減るまで
炒めます。
炒まったら茹でた枝豆も
加えます。
普通に炊いたごはんに
混ぜて出来上がりです
そして
今日は
薬膳料理教室suolaへ
行きました！
今日は台湾の朝ごはん！
パンみたいな花巻などを作りました！
とっても楽しかったです
・腰果花巻
・コーンミールの饅頭
・米粉の蛋餅
・鹹どうじゃん
先生に色々聞いて
台湾に行きたくなりました♫
台湾茶も美味しかったー♡
お昼は薬膳料理♫
夜は和食♫
いっぱい食べた
ごはんに
今日も
ゴチソウサマデシタ