今夜のおうちごはんは
鶏モモとブロッコリーとレンコンの
中華炒め
お弁当が2つになり
炊いたごはんが少し
残っていたので
簡単、たまご炒飯にしました
中華炒め
鶏モモに片栗粉をつけます。
ブロッコリーとレンコンを
スチーマーでレンジでチンします。
ケチャップとオイスターソース
鶏ガラスープと
しょうゆで
炒めます。
◯ 青梗菜としいたけの中華スープ
青梗菜としいたけと
にんじんとハムを
鶏ガラスープと薄口しょうゆで
味付けします
◯ たまご炒飯
たまごを割りほぐして
熱したフライパンに
たまごを炒め
すぐにご飯をいれて炒めます。
しお、コショウ
鶏ガラの素を入れます。
たまに鶏ガラの素も
使うと、炒飯などには便利です。
4月からムスコも中学生になったり
ムスメが部活の引退が目の前だったり
受験生になったり…
慌ただしい日々が続きます。
そんな中でも、
やっぱり大切なおうちごはん
簡単に作れるのも
大事ですねー。
今年はそんなメニューに
色々とトライして
いきたいなーと思います
今日はちゃちゃっと
作れた中華に
ゴチソウサマデシタ