今夜のおうちごはんは
和食です
鰤のねぎソース♫
照り焼きが定番ですが、
片栗粉をまぶして揚げて
ごま油で炒めたねぎを
ソースにします。
○ 鰤のねぎソース
ごま油でねぎとしょうがを炒めて
酢、きび砂糖、しょうゆで
ソースにします。
揚げた鰤にかけます。
魚が苦手でも
ソースで食べやすくなります♫
肉食ムスコも完食です
○ 菜の花のおかか和え
シンプルに蒸した菜の花を
しょうゆとおかかで和えます。
春を感じる苦味がデトックスですね♫
○ スナップエンドウの白和え
春が旬のスナップエンドウ♫
豆腐とお味噌を使う白和えに
すると美味しい和食のおかずに！
○ 具だくさんなお味噌
家にある野菜いろいろ。
白菜、にんじん、大根、しめじ、ねぎ
鶏肉でコクを♫
春を感じる食材も増えてきて
ちょっと嬉しくなります
やっぱり和食が
美味しいですねー
美味しい食材に
ゴチソウサマデシタ