今日は、明日のおうちごはんレッスンのデザートを試作しました
かぼちゃ白玉だんごー
先日、お友達から頂いた大きなかぼちゃ
これを使いたいなーと…
丸ごとかぼちゃ、なかなか家では買いませんよね…
給食ではこんなかぼちゃを10個ほど使います！
お陰で切るのは慣れっこー
かぼちゃはヘタのすぐ横辺りが柔らかいので
そこに包丁を入れると上手く切れますよ。
かぼちゃをレンジにかけてから、
バーミックスでペーストを作ります。
裏ごしをしてから白玉粉と混ぜます。
あとは白玉だんごの作り方と同じです
炊いた小豆ものせて、美味しくできました
これまた頂いたココナッツきな粉を…
ココナッツの香りがかぼちゃ白玉だんごによく
合います
明日も楽しみです
デザートはベツバラにゴチソウサマデシタ