今夜のハンバーグはレンコンを入れてみました。
豆腐とレンコンが入ると、まろやかさもシャキシャキの歯ごたえが加わって美味しいですね
11月頃が旬のレンコンですが、そろそろ出回っているので、使いました
そして、和風の照り焼きソースをかけて…
豆腐とレンコンを入れて、片栗粉と塩こしょうで
下味をつけます。
照り焼きソースは
出汁大さじ4 しょうゆ大さじ3 きび砂糖大さじ3
みりん大さじ2
このソースは色々と使えるので便利です
ごはんは新米で16穀米にしました！
今度はまたレンコンを使ったメニューを考えてみたいも思います
今夜もゴチソウサマデシタ