昨日のランチは最近見てるたれウマさんの本を参考に、限界汁なし担担麺作っていただきました。
麺は冷凍保管していますヌードルメーカー麺です。
麺は茹でますが残りはレンチンです。
肉味噌はレンチンで出来上がりです。これは芽からうろこでしたね。
味付けスープは煎り胡麻ドレッシングベースのスープです。これもいい発想ですね、使わしていただきますね。
ネギと卵黄を麺に落としたら完成です。
これは便利だ！このレシピいただきです。麺は少し弱いですけどヌードルメーカー麺ですから仕方ありませんね。
卵黄はやっぱり偉大ですね。味をまとめますからね。
ラー油を入れるべきでしたね。今度の改良点にしましょう！
最後はやっぱり追い飯で締めましょう。
満足な汁なし担担麺でした。
昨日 休みの2日目昼過ぎの歯医者の予約があったので昨日も大人しく過ごしました。
朝は朝パン活です。パンヲゴランさんはとっくに正月休みに入っていたので、久しぶりにクーロンヌ取手店にお邪魔しました。
12/30までは営業してるようですね。ありがたや。
あたらしくこどもしょくどうをやってるようですね。知らなかった・・。
自分のクーロンヌスタイルは塩パンを買って無料珈琲とともに、読書しながら外の休憩所で塩パンを食べるスタイルですが、今日は外は寒いので遠慮します。
でもサービス珈琲はいただきますね。
今日は塩パンではなくシン・メロン＠173円にしました。メロンパンは何とクーロンヌでは初めてかも。帰りは珈琲飲みながら帰宅です。
車の中で1口メロンパンをかじり、残りは家に帰ってから頂きました。
これも初めてですがおいしいですね。
珈琲をあらたに作って一緒にいただきました。
うまいですね。
昨日、冬休みの初日は寒かったです。
昨日の夜は当初車中泊をと思っていたのですが、この寒さに躊躇してやめてしまいました。
でも結局家でゴロゴロしてただけですね。
せめてランチだけでもと思い、当初外食ラーメンと思っていましたがこれまた寒いので 最近していなかったビリヤニを暖かい家の中で作って食べようと予定変更しました。
ヨーグルトだけが無かったのでこれは業務Sで買ってきましたけどね。後は冷凍保管チキンとか家にありましたので。スパイスもありますね。
任意くショウガもチューブのは切れてましたが、生のがありましたので。
ヨーグルトにスパイス等を加え攪拌します。
例トプのチキンをカットしてここに加えます。
並行してお米（最近はしっかりパスティマライスを）を使ってますからね。スパイスカレーは日本米の方があってるかなと思いますが、ビリヤニはパスティマライスの方がおいしいので好きですね。
パスティマライスにスパイスの合わせたチキンを合体させます。フライドオニオンを忘れずにね。
今回は新しいアレンジとして 安く業務Sで買ってきたシメジも加えてみました。
後はタイマーで炊飯器のスイッチオンです。
いい香りとともに炊き上がりました。
お皿に盛る準備です。バターナッツスライス入りのライタも冷やしてありますからね。
お皿に移してライタをかけて出来上がりです。（緑色が欲しい気もしますがね）
久しぶりのチキンビリヤニ（シメジ入）いやーうまかったです。
大満足なビリヤニランチでした。
ビリヤニの食習慣が加わったことが、2025の食の一つの成果ですかね。
ごちそうさまでした。
おはようございます。
本日は出勤日ですが、職場の奨励有休日で休みいただいて今日からウインターバケーションです。
でも寒波の影響で寒い一日です。
大人しくしてましょうね。
1.今週の炊飯器＆スープジャーランチ
参考【月 -】
カボチャ酢の物、ハラミ野菜炒め
わかめS
参考【火 -】
月曜に同じ
参考【水 -】
カボチャ酢の物、ハラミ野菜炒め
わかめS、蕪の酢の物
【木 No89】マッサンカレー（オートミール）
オートミール
マッサンマレー、カボチャ酢の物
久しぶりのタイカレーです。
カレーをオートミールにぶっかけ！うまいなあ。
いつものわかめSもね
【金 No90】トマト白菜パスタ
水浸し冷凍のトマト白菜パスタをレンチンでいただきます。
安心のパスタですね。
いつものわかめSもね。
今日からお休みなのでこれで今週の炊飯器＆スープジャーランチも最後ですかね。
2.D生活
もうウエイトは一歩先じて休暇仕様です。
今朝のウエイト63.7（59台が遠い昔の事のようです。）
3.今週の業務S
【月】みらい平業務S
HA常備のお茶を補充したかったので
4.今週の珈琲ブレイク
【火】
火曜、夕方HAで珈琲ブレイクです。インスタントですけどね。
さあてのんびりしましょうね。
最近地元で言えばパンヲゴランとかのパン屋さんに出没しています。
もっといろんなパン屋さんまわりたいですが、ぼちぼちと。
でも先日のパンヲゴランさんでの焼きたてクロワッサンを食べて、とっても美味しく感動すらしました。
で思ったのが、普通のパンに比べて味はどうかと言いたいのですが、最近普通のパンをあまり食べていないので比較ができないなと感じたのです。
そこで普通のパンを食べてみようと、昨日朝にコンビニでパンを買って食べてみました。
ファミマでメロンパンを買いました。
値段は税抜きで128円です。普通のパンでも100円より高いんだと思ってしまいました。
どれだけ普通のパンを買ってなかったという事ですね。
でも食べてみた感じでは、十分おいしいなあと感じてしまいましたね。
（そりゃ普通のパンでも競争の世界ですから当然なんですね。）
でもやっぱり焼き立てとコンビニで置いてあるパンとの味の差は大きいなと感じましたね。
出来立てが一番おいしいなと。
当たり前かもしれませんが、それが一番分かった次第ですね。
焼きたてのパンを目指してパン屋さん巡りが続きそうです。
