SV2/'26 ランチはたこ焼きならぬハラミ焼き

きのうSV2日目のランチは、先日食べたたこ焼きならぬBJ焼きの第2弾、ハラミ焼きに決めました。

ハラミは冷凍保管のロピアで入手の鶏ハラミです。解凍して小分けしました。

　

紫キャベツと紅ショウガをみじん切りしました。新アイテムとしてはスライスチーズを投入しますね。

　

タコ焼き粉は業務Sでのたこ焼き粉です。100ｇ、卵1個、300ccの水で16個ぴったりですからね。

　

今回もホットプレートではなくハイエースたこ焼きの練習として、ガスカートリッジでトライです。

たこ焼きにたこ焼きベースを入れてハラミの投入です。

　

チーズも投入です。

後は回転させて焼いていくだけです。体が覚えていますね。

　

いい感じで焼けていますね。

いい色に焼けました！後はお皿に移して味付けして終わりです。

前回の反省で今回は半分の8個は無理して食べずに冷凍保管に回します。どこかのランチで食べようかな？

小タッパにうつして冷凍庫へ。

マヨとかは雑で美しくはないのですが、完成しました。

ランチなので酢の物と一緒にいただきました。

美味しくいただけましたね。

チーズの効果は今一つ出てませんでしたね。次からは抜きですね。

そろそろハイエースでたこ焼きつくってもようかな？

SV/’26 ら22/’26 【3】それいけ！たかちゃんラーメン守谷店

昨日は夏季休暇の初日です。

本日の予定はひたすらのんびりに徹することです。

でもランチはG系の麺をと考えていました。当初は久しぶりに柏の二郎に行こうかと思いましたが、ランチものんびりと地壁に変更しました。開店当初通ったそれいけ！たかちゃんラーメン守谷店に変更です。3回目になりますね。

開店時間の10分前の10:50分に到着です。

　

外待ちが無い！以前は開店当初だったので外並びが多かったようです。今日はトップバッターになってしまいました。

期間限定で冷やし肉まぜそばのPOPも張り出してました。

でも今日は久々なので基本のまぜそばにしましょう。＠1100円でした。

冷やしも始まってましたね。次回は冷やしかな？

　

カウンターに座り待ちます。無料トッピングは全部マシで油と辛味はマシマシでお願いしました。

久しぶりにご対麺です。

マシマシにしただけあって脂はこんもりしてうまそうです！

ニンニクもマシなんだけどたっぷりですね。

　

まぜそばは何といっても卵黄がうまいんですよね。最初に卵黄に橋を突き刺して全体に交わるようにしました。

やっぱり卵黄が絡むと途端にまろやかにうまくなりましたね。

　

追加肉はローストポークをお願いしました。広げるとどんぶり一杯になりますね、2枚だからかなあ。

ローストポークも二郎にはないでですからね。ローストポークも堪能できました。

麺はゴワゴワ麺でいい感じですね。ワシャワシャとほうばりました。

最初はそのまま食べてましたが、少し食べたら全体をかき混ぜまくります。これも楽しいですよね。見事に全体まぜても味は統一感があってうまいんです。

マヨが入ってもスープは統一感があってうまいんです。

数か月ぶりのタカちゃんのまぜそばは十分に自分の舌を満足させてくれました。

本当は100円出して追い飯を食べたかったのですが、もうおなかは充分だったので追い飯なしで本日終了にしました。

ごちそうさまでした。

今週の炊飯器＆スープジャーランチ24/'26（No47のままです）

週末になりました。

それより本日から夏季休暇に入ります。こっちの方が重要です。

今日はまずはのんびり体を癒そうと考えてます。

1.今週のD生活

順調に来てたのですが、木曜夜の送別会で食べすぎてしまいました…、うまかったからいいんですけどね。

結局は62.9の目標にしてたのですが、今朝で64.0と大幅未達でした。やっぱり木曜日の夜で1kg増が痛かったなア。

でも夏季休暇で増えちゃうんだからまあ仕方ないか。

きゅかが終わってのウエイト目標は66.9以内としますね。

2.今週の炊飯器＆スープジャーランチ

参考【月　-】

　

かぼちゃの酢の物、キュウリの酢の物

わかめS

参考【火　-】

　

キュウリマヨ、キュウリ酢の物

わかめS、しし唐ハラミ炒め

参考【水　-】

　

カボチャ酢の物、キュウリミニトマトマヨ

わかめS、しし唐ハラミ炒め

参考【木　-】

　

夕食おかずの残り、キュウリなど酢の物

わかめS

参考【金　-】

　

トマトマヨ、紫キャベツマヨ

わかめS

今週は送別会の食べ過ぎもありランチは控えて野菜のみでした。でも増えました・・・。

3.今週の野菜採種

【土】

ごうや、しし唐、ツルムラサキ

【日】

白ナス、茄子、オクラ

【水】

バターナッツ、トマト、種採取用きゅうり

【金】

ツルムラサキ

もう夏野菜は終わりに近づいてきましたね。

4.朝パン活

【土】自炊

スパゲッティサラダ+食パン　レギュラーになってしまいました。

5.業務S購入品

【土】ロピア取手店

アイス、いつものお菓子

【日】ロピア取手店

アイス　これ200円で6本と安くてお気に入りになりました。

こんなところです。

本日から夏季休暇です。久しぶりにラーメンでも食べに行くかな、地元で。

送別会 塚田農場＠つくば

夏季休暇まであと1日だから何とか今日を乗り切ろう！

昨日は会社のKさんの送別会がありました。

自分は会社の飲み会には参加しない主義なのですが、お世話になったKさんの会なので珍しく参加しました。

場所はつくば駅の近くの塚田農場になります。

塚田農場はよく聞く居酒屋なのですが、お酒をやめると行く機会もないのでぜひ行ってみたいと思ったのも参加した理由の一つでした。

店内は結構高い天井の居酒屋さんでした。

　

本日は2時間飲み放題コースだったのでソフトドリンクを一杯の種類愉しみましたよ。

1杯目は日向夏ソーダでした。（初めて聞く名前です。みかんの一種？）

　

最初に出てきたのは冷やし汁です。みょうががおいしいなア。

鶏たたきもうまいです。

メインの塚田地鶏炭火焼の着皿です。これがやっぱり最高の味でした。なかなか食べれない味ですね。

　

これを食べるのが参加の目的の一つでしたからね。コクがあって少し硬いけどまさにくせになる味でしたね。

この地鶏を焼いてる炎が立ち上がるのもよくある手法ですが、いい演出ですからね。

意外とうまいなと思ったのはポテトフライです。これがうまいのです。

胡椒がきいたポテトフライで、ケチャップでないのがいいんです。ありそうで食べたことのないポテトフライでした。

　

地鶏をベースにした食事が続々出てきました。食べ過ぎになるぐらいうまかったですね。右の料理なんて胸肉なんですがチーズたっぷりの高カロリーの料理ですからね、うまいんですけどね。

最後の〆はジャージャー麺でした。しっかり頂き切りました。

満足な地鶏料理の連続でしたね。

満足な食事でしたね。

ごちそうさまでした。

Kさんご苦労様でした。

黒飴到着 もう手いや口から離れません。

昨日帰宅したらアマゾンでポチッと押した黒飴が玄関に置かれていました。置き配です。

今一番アマゾンで注文が多いのはこの黒飴です。

1kg1100円ぐらいですけど。なんせ需要が多いから。

今回のは会社用ではなく、家で楽しむ用の黒飴です。

安定した味の黒飴なんです。

まだまだ継続になるんだろうなア。

あと2日仕事を頑張れば夏季休暇だから頑張ろうかな。