昨日は一日いい天気でしたね。
自分は午前中は所用でバタバタしていて午後はもう見ないと思ってたのですが、CS見てしまいました。
さっぱりとわかりやすい結果になって、まあこれも仕方なしですかね。
ランチは家で自作冷凍麺で和え麺をつくりました。
味のベースは前回使用した新福の塩焼きそばの素です。
麺のほかにチャーシュー、メンマも冷凍保管してるので今日の用な日は便利です。玉ねぎにネギも刻んで準備しておきます。
並行して麺を茹でて湯切りしてどんぶりに入れます。丼には先にレンチンしたもやしが先に入ってます。
最後に黄身をのせたら完成です。（今日は卵黄が割れなくて良かったです。）
具材がのるとそれなりにおいしそうに見えるから不思議です。卵黄も割れてないしね。卵黄が見た目も味でも一番の決め手かな？
ニンニクもしっかり入れたし、カツオ粉も辛味入れ込んだし。。
何気にチャーシューが入ってると味に膨らみが加わったことになるし必需品ですよね。
麺はラーメン屋さんの麺に比べてかなり負けてますが、それなりの麺ですから十分でしょう。それよりも食べたいときにすぐ食べれることの方が重要なんです。
美味しかったです。
スープは塩味と醤油味の真ん中ぐらいですかね。
でも食べ終わった時にスープがまだ少し残ってます。追い飯を追加したいですね、少しでいいのでけど。
ご飯は無いし、冷凍庫もチェックしましたが今日はありませんでした。レンチンでご飯はつくれますが、お米に水を浸す時間で30分いじょうかかるので待ってられないし・・・。追い飯出なく追いそうめんにしましょう。そうめんなら茹で時間1分でいいしね。
追いそうめんは追い飯ほどではないにしろ、食感も元の麺とは違うので許せる範囲ですね。
追いそうめんまでおいしくいただけました。
ごちそうさまでした。