土曜のランチですが、いつものようにG系和えそばを作りいただきます。
今回は先日業務Sで購入の味付けメンマの味の確認も兼ねてのランチです。
しっかり前回買い忘れたベビスターにチーズもつけますよ。
チャーシューもしっかり解凍して切って準備します。
昨年のにんにくも用意して細麺を茹でます。（今日は細麺の気分です。）
いろいろ盛り合わせて最後に卵黄をのせれば出来上がりです。
（いつもの）G系あえそばの出来上がりです。
ただいつもと違うのはメンマとしっかり全具材を入れたという事ですね。
チーズにベビースター、唐辛子も効くんですよ。
海苔は結構入れわすれちゃうんですよね。今日は大丈夫です。
全体の味をまとめる卵黄を割って流れる姿感動ですね。これがうまいんだね。
今日は太麺ではなく細麺でした。麺が主張する味ではなく全体を調和するのを重視したつけ麺でした。
満足満足！
皿に追い飯をつけることでボルテージは最高に駆け上がります！
満足なランチでしたね。
ごちそうさまでした。
PS味付けメンマもおいしかったですね。当分事足りそうですね、1.2ｋｇもありますからね。