昨日病院へ行く前に、折角なので行きたい病院から近いラーメン屋さん『芛堂寺 ～いどうじ～』へ初訪問しました。
このお店は『つくばらーめん 鬼者語』で勤めてた女性店員が先日新規開店したラーメン屋さんとのことで期待して訪問です。
13時前に入店です。
エントランスの引き戸が鬼者語と同じですね。
濃香つけ蕎麦（並）200ｇ＠790円と替玉＠200円のチケットを買ってお願いしてカウンターに座ります。
水はレモンとリンゴの切り身を加えた水、おしゃれですね。
着麺です。
チャーシューにメンマそれに2種のワサビが別皿にのって出てきました。おしゃれの黒い陽気ですね。
スープは濃厚な白白湯です。（少し濃厚スープで躊躇しましたが）
麺は極太麺です。そのままで食べても小麦の味がしっかりしてました。
チャーシューは薄くてでもしっかり味わえておいしかったです。
ついているわさびがアクセントになってこの太い麺との相性は抜群にいいですね。
でもこのドロドロスープは今の自分には合っていなくて、スープ割もせずに残させていただきました。（でもおいしかったですよ。）
替玉というメニューの和え玉が登場しました。
でもお皿も凝っていますね、このお店は。
和え玉は味もついてて、オイルもまぶされていて細麺で 自分はつけ麺よりこの替玉の方が好みでしたね。
おいしくいただけました。
でもラー麺とつけ麺は濃厚スープだけでなく、あっさりスープもぜひメニュー化してもらいたいですね。（濃厚スープを避けている自分にとっては希望します。）
細麺には山椒も振り替えていただきました。
でもこれからも期待できそうなお店ですね。
ごちそうさまでした。