お店のシフォンケーキを焼くには
1ホールあたり、約１時間かかります。
毎日1ホールでは、足りませんので
少なくとも2ホールは焼くことになります。
続けて2ホール焼けるといいのですが
経験上、そのまま焼いてしまうと
どうしても、2度目の出来がイマイチ良くない気がしています。
その為、一度焼いたオープンの庫内を
十分冷ますことになります。
そうすると
2回目が焼き終わるまでに
かなりの時間がかかってしまっていました。
それでですね～
思い切って、もう１台
ガスオープンを買いました！
これで、今までより
かなり時間短縮できます。
その上、壊れて焼けやんだらどうしよと
長年、思い悩んでいたことも
すっきり解消されました。
後はおいしいシフォンを作り
お客様を待つだけです！
これからも
よろしくお願いします(*^^*)
🐾 今日のフー吉とむぎ
おばあちゃんが雨の中、近くのスーパーまで買い物に行っていました。
おばあちゃんのことを健気に待つフーちゃん
視線の先にはおばあちゃんの姿
「ボク待ってたにゃ」
こちらはむぎちゃん
いただいた初物のスイカをむぎちゃんも一緒に食べていました。
そして、お皿に残ったスイカの汁を
必死で舐めるむぎちゃん
「おいしくて、やめられないでしゅ」
ふうこ