昨夜は贅沢な夜だった。
職場の先輩宅で新年会を開催。
先輩夫婦と同僚ら、計5人が集り、
飲めや食えやで楽しいひと時を過ごした。
食材は同僚たちが出身地産を持ち寄った。
正月に帰省したついでに
それぞれが段取りしていたわけである。
広島出身者は、そらもう、カキで決まりですね。
殻付き生カキにレモンぎゅーでいただく。
言うまでもなく、おいしい。
しかし、圧巻はやはり日本海です。
冬の日本海といえば・・・
凍てつく荒波・・・鉛色の空・・吹雪に震えるカモメ
・・・岸壁の母・・・私。旅に出ます。
と、なるわけだが、(何がなるのか知らないが。)
とにかく冬の日本海と聞くと、辛くて、切ないのです。
しかし!
いざ”食”となると、一転急に明るくなる。
すこぶる元気になる。
今回、その日本海からの使者がいた。
富山出身者の通称、「勝ち組くん」だ。
なぜ、「勝ち組くん」と呼ぶかは、後日、追々説明するとして、
今は日本海の方が大事だから先に進む。
その使者がクール宅急便で調達したのが、
冬の味覚の王者。
カ、カ、カニカニカニカニ・・・落ち着け!
カ・ニ・です。ズワイガニです!
しかも、ひとり一杯。計5杯という贅沢さ。
あ、あ、甘い!
茹でカニ良しの鍋もこれまた良しと、
これぞ至福!舌も食道も胃も、みんな喜んでおります!
やっぱりカニはズワイに限る。
松葉ガニ、越前ガニ、と色々産地によって呼び名は変わるが、
ズワイが一番うまいと思いますね、わたしは。
今回は、紅ズワイガニ。
さらに!
富山といえば、忘れちゃいけないのが、
「寒ブリ」。
中でも特に有名なのが氷見産。
その氷見産ブリも登場!
1センチもあろうかというぐらい
分厚く切って(店じゃこうはいかない)
刺身でガブッ!
ジュワーと広がる心地よいノリノリ上品なあぶら。
「冬の日本海」恐るべし!
おみそれした!
辛いとか、切ないとか言って申し訳なかった。
あんたは偉い!
えっ・・で、お前は何を調達したって???
そのー、わたし関西産でして・・・
たこやき・・お好み焼き・・ってわけにもいかないわね、これ。
ってことで・・・まぁぁぁ、そのー・・
とりあえず今回は・・・
まぁ、なんというか、早い話、手ぶらというか、
今後のために地方偵察に徹したわけです。
(ご勘弁)

