デンマークのスーパーにはじめて食材を買い出しに行ったときのこと。
まずおもいっきり
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豚肉、鶏肉、牛肉などあらゆるミートくんがオールスター。
乳製品の種類がハンパない。ヨーグルトだけでも多種あるし、牛乳なんて低脂肪でも％の低さが選べる。
じゃがいもなんて、小さな可愛らしいものから大きなごつごつしたものまで選び放題。(今までメークインと男爵だけしか知らなかった）
さすが酪農国家のデンマークだなぁと実感。
こういった食材は豊富で安いのだが、困ったことにお野菜の種類がアジアに比べて比較的乏しいということ。
海外だし日本のスーパーでフツウに売っているものがないのが当たり前なのだが、日本ほど多種多様な菜っ葉の種類がないから、何が一番恋しいかって、小松菜のおひたしやほうれんそうのごま合え。
通年手に入る野菜で、ナス、オクラ、白菜、大根、えのきがあるので、これはとてもウレシイ。
日本特有の野菜・果物の場合日本語名でスーパーで陳列されているのを発見したときもなんだか妙に嬉しかった。柿（KAKI）、富士リンゴ（FUJI）、水菜（MIZUNA）、しいたけ（SIHITAKE）という微妙なセレクションだが。
まぁそんな現地のスーパーで入手できる限られた食材で料理をする楽しみを覚えた。
特に食わず嫌い王のオットはもちろん和食NGなため、できるだけイタリアンかフレンチなど「洋風」にアレンジした料理で戦い挑み続け、なんとかこの2年でオットの食レパートリーを拡大することができた。
アジア系の食材もひっくるめて頑なに拒否し、お醤油を目にしただけで抵抗を見せていたが、赤ワイン・バルサミコ酢・にんにくしょうゆを煮詰めてつくる我が家のステーキソースも今ではお気に入り。
そして大根を初めて見たときは難色を見せたのが、それをポタージュにしてあげたら、いまでは寒い冬になるとリクエストをされるほど。
ないものをないと嘆くのではなく、あるものだけでなんとかしようとアイデアをひねることが楽しい。
この週は、新着商品の細かい商品内容の翻訳と商品価格の設定、そしてサイトにアップする一連の作業がメインであった。カンタンな作業に見えるが、細かい作業と計算が不得意中の不得意。
胸をはって豪語することでもないが。
（今日はスカーゲンの時計 そして他ブランド時計をいくつかアップした。）
だからもうアタマが疲れきって何も考えれない・・・
こういうときこそ、限られた食材で新しい料理に挑戦することが楽しく、気分転換になっている。