おつかれちゃん。
自宅から徒歩圏内の宝塚でオススメできる数少ないお店の１軒です。
こんなに素敵なお店が宝塚にあったとは嬉しい驚きです。
『創作和フレンチ Chez Tetsu』
阪急逆瀬川駅から市役所方向へ直線で7～8分程度。
ガラス張りのファサードと木製の扉、帽子をかぶった人形が目印です。
店内に入るとステップが数段あり、空間に動きを与えて広がりが感じられます。
至福な時間を過ごせる心地よい空間でいただく五感で感じる創作和フレンチ。
ディナーはコースとアラカルトですが、ランチは２種類のコースのみ。
★Cランチコース★（税込5,500円）
★グラスワイン：スパークリング★
★グラスワイン：白★
★グラスワイン：赤★
ひと口食べただけで幸せに包まれる美味しさです。
調子にのって昼から一人で飲んだくれてしまったｗ
［前菜］
鰆のミキュイ
しっとり滑らかな食感と凝縮された旨味がこの上なく美味。
添えられた複数の地産野菜の甘味やソースとのバランスも絶妙です。
［スープ＆パン］
かぼちゃの冷製スープ
滑らかな舌触りと喉越しがいつまでも飲み続けられそう。
シンプルでオーソドックスだからこそ、丁寧さがダイレクトに感じます。
［魚料理］
真鯛のポワレ バジルソース
パリっと焼き上げられた皮と、ふっくらしっとりの身の食感が絶妙。
素材を生かすソースと、こちらにも使われている沢山の地産野菜が美味しい。
［肉料理］
仔牛のロースト シャンピニオンソース
絶妙な弾力と柔らかさにプラス旨味、キノコベースのソースが王道の美味しさ。
拘りの兵庫県丹波篠山産のお野菜が、単なる添え物ではなく楽しませてくれます。
［デザート＆カフェ］
栗のデザートと珈琲
丹波篠山産の栗の渋皮煮をはじめ、このデザートだけでも価値ある逸品。
料理が美味しいだけでなく、お店自体も空間を贅沢に使うことでゆったりとして居心地がいいのでつい長居したくなります。
時間を忘れて至福の時を過ごしましたが、帰宅してオロゴンの叫び声で一気に現実に引き戻されてしまったｗ
お休みの日は一人でウロウロして“ぼっちランチ”を楽しんでますｗ
いつもどおりぼちぼちがんばろー
ではでは。