『晩ご飯 『レモ缶ひろしま小鰯とフレッシュトマトのペペロンチーノ』』

最近なんか忙しい。

近所のお店に貼られた「迷子猫」の張り紙。
めちゃ似てる猫見かけたので数日通って確認したら違う子やった。

残念！

ちょうど1年前、吸着剤の「リノパワー」の記事をアップしてた。
1年後も一緒にいると思ってたんやけどなぁ～・・・

残念。

で、その「リノパワー」は、Mewさんから受取った命のバトンなんですが、
今日の記事は一緒に頂いた缶詰めの食レポですｗ
だいぶ前に作って食べて、なかなかアップ出来ませんでした。

『レモ缶ひろしま小鰯』

コレね、美味いです！ホンマに。
残念じゃない！

熟成藻塩レモンとエキストラバージンオイルに漬け込んだ小鰯を、
ガーリックと唐辛子で味付けされてます。

そのままオーブンで温めて食べようかとも思ったんですけど、
オイルサーディンの代わりにコチラを使ってパスタにしてみた。

『レモ缶ひろしま小鰯とフレッシュトマトのペペロンチーノ』

ブロッコリーじゃなくてアスパラの方が良かったかも・・・
でも、さすがオイルサーディンと違ってヘンな臭みもないし、
そもそも小鰯の旨味がちゃんとしてて食べやすい。

①缶から小鰯を取り出し、入ってるオイルの半分程度をフライパンに。