HAPPY BIRTHDAY♡

ホワイトデーの翌日は

夫の誕生日

今年も無事に誕生日ケーキを

作ることができました

12㎝の4号サイズです。

食べきれないと困るので

このサイズで作ることが多いです。

去年はYouTubeで見つけた

共立て湯煎なしのレシピで

スポンジを焼いていましたが

今回は久しぶりに

湯煎ありで作ってみました。

泡立つのが早くて助かる～

チョコレート色のお皿なのに

黒く写ってしまう

去年、回転台を買って

作業が楽になったはずなのに

ナッペとデコレーションに苦戦

クリスマスケーキの時は

わりとすんなり出来たのになぁ…

年に数回しか作らないから

感覚を忘れてしまいます

◇ 備忘録 ◇

生クリームのお砂糖5.5％にしてみたけど

もう少し甘くない方が好きかも…