白菜消費プロジェクト〜第１弾〜

白菜を使った料理を２品出しました。

白菜と蛤のお吸い物、白菜のゆかり和え、牛スジ煮込み、天ぷら（銀杏・里芋・わかさぎ・春菊）、あとは白米です。

白菜のお吸い物は白菜と蛤を一度蒸してから、スープにしました。
ゆかり和えは、塩揉みした白菜をゆかりと炒りごまで和えただけです。
夫Tommy曰く、「あんまり白菜減ってないんじゃない？」
はいはい、そのとーりですよ。
漬け物も作ったのですが、貰った分以外もあったのですから！

やっぱり「鍋」で大量消費というベタな作戦を利用しなければいけませんかね。