じゃがピー炒め

ジャガイモとピーマンをクレイジーソルトと胡椒で炒めるだけで美味しいおかずの出来上がり♪


【1】　ピーマン小３つ、ジャガイモ大１個を細切りにして、ジャガイモは水にさらしておく。
【2】　【1】の野菜の水をよく切る。
【3】　フライパンにオリーブオイル大さじ１～２を入れ、油に火が通ったら中強火で【2】を炒める。
【4】　ジャガイモが透明になってきたら、クレイジーソルトと胡椒（適量）を入れ、さらに炒める。
【5】　味が馴染んだら出来上がり。

コツは【4】の段階で炒めすぎないこと。
ジャガイモが少しカリカリしているくらいが美味しいです。
クレイジーソルトってあまりしょっぱくないので、けっこう振りかけてしまって大丈夫だと思います。