茨城・日立の「Fresh Cake Cafe」☆
デリスの生徒さんが始められたカフェです☕
お庭を眺めながら、ゆったりとした癒しの空間で、
自家製のケーキや、焼き立てのそば粉のガレットが楽しめます👧
オープンして1年半、コロナ禍の中、頑張っていらっしゃいます♪
ガレットは、デリスのレッスンを受講されて、さらに研究を重ね、
ご親戚が作られているという地元のそば粉を使い、
独自の方法で生地を作られています！
そば粉に風味を増すために甘皮を混ぜたり、
お知り合いにそば粉を作っている方がいるからこそ出来た、
オリジナルな生地☆
常陸のそば粉をお贈り頂いたので、
さっそくガレットを焼いてみましたが、とっても美味しいです👧
私も行きたいと思いつつ、なかなか行けずなので、
コロナが収束したら、真っ先に行きたいと思いつつ。。。
お近くの方は、是非いらしてくださいね。
そして、茨城名産「ほしいも」もお贈り頂きました。
ねっとり甘くてほんと美味しく、生徒さんと感激しながら頂きました！
食べられた方は、ほんとラッキーでしたね。
Naomiさん、いつもごちそうさまです💕
#FreshCakeCafe #デリスドキュイエール #常陸秋そば
#ほしいも #茨城名産 #フレッシュケーキカフェ #日立カフェ
