昨夜は、一日一組のレストランの日でした！
お誕生日や母の日を兼ねてとの事で、
ご予算はお一人一万円で、5名様のご予約です。
ご希望を聞いたところ、野菜とお魚を中心にということで、
アミューズ・・・お肉のリエット、一口のビーフスープ
オードブル１・・・野菜のテリーヌ
オードブル２・・・自家製ハムの盛り合わせ
お魚料理１・・・あんこうとアワビのオモニエール
お魚料理２・・・オマール海老のアメリケーヌ、焼き野菜添え
デザート・・・スフレチーズケーキ、巨峰ゼリー、フランボワーズのアイスクリーム
というメニューで、供させていただきました。
途中で私のパフォーマンス付きで、オマールと戯れたり･･･かなり生きのよいオマールだったので、何度も脱走されましたが。
美味しく良い時間を過ごせたと、お喜びいただけてよかったです♪
私もお話しながらお料理を提供させていただけて、楽しい時間をすごすことが出来ました。
ご利用くださり、ありがとうございました。
一日一組のレストランは、なかなかお日にちが取れませんが、お早めのご予約をお待ちしております。