おはようございます！！
昨日昼に出掛けた渋谷の道玄坂を登った右手にあるラーメン屋を載せます。
ここ、少し前はトンカツ屋だったような…。
マスターも変わってないようで、豚を使ったメニューが豊富でした（笑
前のトンカツは…記事で紹介した事はないですが、美味かったです。
メニューは、肉骨山ラーメン、ゆず塩ラーメン、中華そば、チャーシュー麺などです。
その中で僕は厚切り肉の中華そばを頼みました！
なぜ中華そばかといいますと…
だしに煮干し、かつお、昆布、椎茸…を使ってあると書いてあったからです！！
柏の大好きなラーメン屋の『誉』も椎茸が効いていて超美味いからです！
あとは肉の厚切りがどんなものかと…
着丼したらびっくり美味そう…
見た目がかなり好みです！！
美味そうじゃないですか？
中華そばのシンプルさ、九条ネギのようなネギの厚さ緑っぽさ、ほうれん草、そしてなんと言っても…
この…
厚切りの肉！！
ヤバイですね～！外見ではポイント高しです！
家系ラーメンっぽいですよね。
そして、肝心の味は…
スープかなり美味かったです！
椎茸の味はそこまで感じませんでしたが、他のダシがしっかり効いていて塩加減は濃いめでした！
麺はイマイチでした。
細い縮れ麺は良かったのですが、硬さは注文しなかったのですが、次は絶対固めですね。
肉は美味かったです！！
柔らかく食べやすい甘辛の醤油味でいう事なしでした！
麺以外また行きたくなる味でしたね！！
カウンターのみなのも難点ですが…。
ではでは！
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