ALOHA
ハワイアンの夫と10歳の息子、そして高齢出産の私。
国際結婚したファミリーの日常を中心に、
育児・旅行・食べ物など、
毎日のあれこれをのんびりと書いています。
パイナップルの日
パイン入りの酢豚はあり？なし？
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今日はパイナップルの日だそうです。
「パイン入りの酢豚はあり
なし」
が、今日のお題ですね。
私は、あり。
ただし、酢豚は結婚してから
一度も作ったことがありません
自分が酢豚が好きじゃないのよね。
酢が苦手で、三杯酢も作らないです。
息子への影響
……は心配ないですな。
母が作るときに、
お裾分けしてもらうので
母の酢豚って、玉ねぎが
生に近いのよ
料理上手な母なので、
もちろん失敗じゃありません。
本人が玉ねぎは生に近いほうが
好きなので、わざと火を
あまり通さないの。
だから、小さい頃から
ネギ類が嫌いだった私には、
母の酢豚がいやでいやで
仕方なくてさ
唯一、パイナップルが
玉ねぎの味を打ち消してくれる。
もう、パイナップルに
助けられていたわけですよ。
そんなわけで、
私にとって酢豚は
「苦手な玉ねぎを
食べさせられる料理」という
苦行の思い出がありすぎて、
自分では作らないということです。
でも、料理にフルーツというと、
必ず話題に出てくるのはサラダよね
小学校の給食で、
サラダの中にミカンやレーズン、
スライスしたリンゴが入ってたよねー。
子どもの頃は、
「なんでサラダに果物」
と思っていたけれど。
今は、おしゃれなレストランに行くと、
フルーツサラダとか普通じゃん
ハワイでセレブ暮らしをしている
友だちの家にお邪魔したときも、
サラダにフルーツが入っていました。
夫いわく、
「白人は、サラダに
フルーツやらナッツを入れがち」
なんだそうで
揶揄してたわ笑
ということは。
小学校の給食は、
セレブリティサラダの
先取りだったわけだわね。
ある意味、すごいじゃん
