イタリアンもんじゃ・改

いつも作っているパターンにも飽きてきたので、今回はまた別のレシピを参考に作ってみた。

しかもいよいよ本格的に市販のもんじゃ焼き粉ではなく、薄力粉を使ってみた。出し汁ではなくトマトジュースを使ったバージョンである。

さらに天カスの代わりにカッパえびせんを使って、いつも以上にチーズをトッピングし、今年の冷夏のせいであまり活躍の場がなくすねているバジルを使ってみた。

いざ作り出してみると・・・

なんか、いつもよりドロっとしているなあ～

まあ、そんなことは気にせずダイストマト・チーズ・バジルとトッピング!!!!

出来上がりは、結構それなりのイタリアンが醸し出されている。

そしてひと口喰らってみると・・・・

うま～～～～い!!!!!!!!!!!!!!!!!

いつもより断然美味い!!!

しかもバジルが思った以上にいい仕事をしている!!!

このやり方ならば、イタリアンつながりでブッタネスカ風やタコを使ったバージョンもいけそう!!!!

既にベーコンやナスは使っているのでトマトから離れて、クリームバージョンもいけるかも・・・

う～ん、しつこいかな????

焦げが合わないかな????