またいろいろとお話をお聞きしました。
アイルランドって、海がとても綺麗で海藻も豊富なのに
あまり食べれられてこなかったんですって。
もったいないですね。
それでも最近は見直されてきて、加工工場もあってそこそ市場に
出回っているようです。
ちなみに、昆布は「ＣＯＭＢＵ」の日本名で売られています。
日本では海藻を使った料理や製品などアイデアたくさんあるので、
まだまだアイルランドでは開拓の余地があって楽しみですね。
今の日本では原発で海洋汚染も心配で、安心な海藻や塩を手に
入れるのも難しくなっていくだろうから
今後、日本でのニーズも多くなっていくんじゃないかしらね。
なんか私もアイルランドにも行きたくなっちゃったわｗ
もしブラジルに行くことになったら、せっかくだったら
イギリス経由で行くのもいいかもね
みんなして持ち寄りで食べながら
和気藹々