先日、都内まで
「ヴィーガンランチ会」へ
行ってきました。
私はヴィーガンではないのですが
食については意識が高い方だとは思います（笑）
20歳ごろから食関係には興味ありましたが
子供が小さい時に肺炎で入院し
そこから喘息でしばらく通院したり
家で小さい子供2人に薬の吸引させて薬を
飲ませていたのがきっかけでもあります。
私の場合は料理下手という事と
ずっと会社員でフルで働いていたので
子育てしながら、フルで働き、
会社、保育園の送迎、子供の吸引、薬投与
2歳差育児で全く余裕がない日々を
送っていたので、料理に時間を
かけれなかったのもあります。
なので、とりあえずできるもので
体から毒だしできるサプリを飲んだり
調味料から変えたり、
今は、定期でほぼ無農薬野菜を
とるようになっています。
今回その無農薬野菜の定期便を
教えてくれた方とご一緒に
ランチ会へ行ってきました❤️
ランチ会もその定期便で作っている
お野菜さんたちを使っているので、
エネルギー高く美味しいとしか
言いようがないです
それに日本の食を変えていきたいと
思っている話など共感できることばかり。
今回は参加者さんみんなで
盛り付けたりしました。
今回のランチ会は
"グルテンフリー＆ヴィーガンの
米粉パンのオープンサンド"
お腹いっぱいになりました。
大豆ミートもすごく美味しいし
卵に見えて卵でなかったり。
パンも手作りパンで前の日から作って
いただいていました。嬉しい❤️
スープも具沢山で惜しいかったです❤️
私もまだまだ知らないことも知れて
すごくためになるランチ会でした。
そして、今回は、
「パラダイス酵母」を
いただいてきました。
パンやキムチ作りに使ったり
そのまま飲んでもすごく美味しくて
しかも、腸活にもなるなんて
すごいですよね
パラダイス酵母については
「ヴィーガン」でいろいろ発信されている
「まついゆか」さんのYouTubeを
よかったらご覧くださいね
そして、今月は、わが家でも
ヴィーガンランチ会をアズールゆみこさんと
ご一緒に開催させていただきます。
そして、スペシャルゲストもいらっしゃいます。
今後は、
モリンガなどのハーブ🌿を使用している
「化粧品の体験会」
※こちらでは発酵の極みのお話が出るかもです🌿
や今後も
「ヴィーガンランチ会」は
定期的に開催予定です。
私が行ったランチ会や
うちで開催するランチ会、
お野菜定期便などご興味ある方は
お気軽にお問い合わせください
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