料理、畑、裁縫、掃除好きな関西住み
83歳の主婦のブログです。遠く離れた
東京に住む娘（私50代）が書いています。
よろしくお願いします。
寒餅作り
母ふ〜みんは、気温が最も低くなる寒に入って
からつく寒餅を作っています。
木製の餅箱（大正時代）に入れ休ませてから
餅切り器でスライスしていました。
この枚数
切るのも大変
現在の寒餅
このまま一か月間、室内で干すそうです。
一枚一枚並べるのも大変ね。
腕がだるくなりそう
誰も通らない和室と廊下
大昔、私が学校から帰宅したら、、、
母ふ〜みんが2階にある
私の部屋に青いビニールシートを敷き詰め
この寒餅を部屋中に並べて干していました
私は部屋が寒餅だらけの中で一か月間も
過ごさなければならなかった
今は、干しかごを使用しているんだ..
いいね👍
干し芋にも使っていたわ↓
寒餅は一か月干したら、油で揚げたり
トースターで焼いたり。
昔懐かしいお菓子になります
それにしても手間がかかりますね。
揚げるとこんな風に
焼くとこんな風に
完成前や完成したら、またブログに
書きます