手作り白だしでタケノコご飯

こんにちは！

有り難いことに

採れたての旬の食材

タケノコを頂きまして！

(しかも下ゆで済み...神様仏様...)

もうこれは、タケノコご飯に

するしかない！！

という訳で、先日作った『白だし』

がさっそく活躍しましたー

『｢白だし｣を手作りしてみる』

お米２合に対して、白だし50mlを入れて

通常の水加減にし、刻んだタケノコを入れて炊くだけ♪

簡単すぎ！

旨みたっぷり！

よい香り！！

これぞ春の味覚～

次男はもりもり食べていましたが、

長男はえぐみが気になるようでした。

タケノコは大人の味なんですね

お読み頂きありがとうございました

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