寒くなってきましたねー！！
と思いながら、いや、でも、まだ、そんなに寒さを感じないことない？？
冬が来るぞー！みたいなワサワサ感。まだあんまない😅
とは言え、冬の味覚！！
あん肝！！
あん肝って、奈良漬けと和えると美味しいです。
完全に日本酒の肴。
そして、このシーズンになるとお客様からよく聞かれるのが、
『生牡蠣はしないんですか？』って質問。
広島出身の自分。
これ、実はまだまだ知らない人は多いと思うんだけど、広島人は、実は生牡蠣を食べないのよ。
広島人にとって、生牡蠣は御神体のようなもの。
インド人にとって牛が神の使いであるように、広島人にとって生牡蠣は、神の使いの生き物。
だから僕は、神聖な生牡蠣を食べません。
って。そんなフィクションあってもいいよね 笑
生牡蠣よーーー！
見た目のシズル感すごいから、何度となく食べたけども、、、
ほぼ100パーセント僕の体から排除されてしまう😅
なので、どの生牡蠣が美味しいとか分からないし、この生牡蠣はクリーミーだね、とか、さっぱりしてるね、とか。ぜーんぜん分からないのです💦
なので、生牡蠣は僕にとって御神体であると思うようにしました 笑
そんな話はさておき、宮崎出身のスタッフが言ってました。
『僕の地元の宮崎では、夏の縁日に、金魚すくいだけじゃなく、鰻すくいと鯉すくいありましたよー』って。
え？鰻とか鯉とか釣れたらどうすんの？って聞いたら、、、
『家に持って帰って食べます』って。
え？え？え？？？
えーーーー？
気になる方は、満月酒場でお待ちしてます 笑
